Кухня в вопросах и советах

Вопрос 1
Вы располагаете ограниченным бюджетом, хотите сэкономить, и в то же время приобрести качественную современную кухню?
Совет
Если вы хотите по возможности максимально минимизировать финансовые затраты на покупку кухонной мебели, не покупайте модные современные комплекты с большим количеством «наворотов»: большинство из них вы вообще не будете использовать. Покупая кухонные элементы, помните, что дешевле купить один шкаф длиной в метр, чем тратиться на два шкафа по полметра. Плюс, стоимость кухни увеличивается за счет наличия отделочных материалов в оформлении кухни (алюминия, например) или каких-то необычных или нестандартных мебельных элементов.

Вопрос 2
Устраивает ли вас размер помещения кухни? Вы хотите, чтобы кухня зрительно была больше?
Совет
Необходимо помнить одно нехитрое правило: не стоит для маленькой кухни выбирать темную мебель, она будет зрительно уменьшать пространство. Светлая кухня сделает помещение зрительно большим. Как ни странно, именно среди обладателей типовых квартир больше всего поклонников классической мебели из милого нашему менталитету темного дерева. От него разумнее отказаться, как и от любых нависающих конструкций в виде фриза, карнизов.

Вопрос 3
На сколько членов семьи рассчитана будущая кухонная мебель? Как часто и сколько человек кушают на кухне?
Совет
От того сколько домочадцев одновременно будут находиться на кухне зависит планировка и организация обеденной зоны. Для большой семьи будет явно маловато небольшого кухонного столика в углу. Придется пожертвовать и сократить рабочую зону, но выделить для полноценного обеденного стола побольше места. Для больших помещений приемлемы «островные» кухни. «Остров» в центре кухонной зоны может служить одновременно и рабочей поверхностью и обеденным столом.

Вопрос 4
Какую бытовую технику вы используете или планируете использовать, чтобы кухонная мебель была намного функциональнее? И как ее разместить?
Совет
Особого внимания заслуживает так называемая встроенная техника. Сложность ее установки заключается во встраивании в единый ансамбль. Самое главное при этом выдержать единое стилевое направление кухонного помещения в целом, но, рационально используя его площадь и размещая предметы бытовой техники таким образом, чтобы ими удобно было пользоваться. Составьте список всей кухонной техники с размерами, остановите внимание на технических мелочах: размеры и расположение вентиляции, труб, проводки, розеток, гибких шлангов (газовых, водопроводных) и прочее.

Вопрос 5
Как правильно разместить мойку, плиту и рабочую поверхность?
Совет
Не делайте соседями плиту и мойку: вода с огнем не дружат, а брызги на раскаленные конфорки или открытое пламя довольно опасны. Лучше отгородите их разделочным столом или тумбочкой. На крайний случай подойдет мойка с дополнительной поверхностью со стороны плиты. Не устанавливайте газовую плиту на расстоянии менее 30 см от окна во избежание задувания огня. Обратите внимание на доступ к духовке. Если дверца открывается вперед, как в большинстве моделей, расстояние от фасада духовки до противоположной стены или мебели у нее должно быть не меньше 1,2 м, чтобы вы без труда могли извлечь противень. Для духовок с дверцей, открывающейся вбок надо меньше места – 1 м, но при этом от петель дверцы до соседней боковой стены должно быть не меньше 30 см, чтобы дверь открывалась полностью (130-170 °С). При расстановке высоких предметов мебели или техники, попытайтесь не разрывать ими рабочую поверхность. Эта площадь на кухне самая необходимая. Выберите для них место по концам линии. Развешивая настенные шкафы, учтите рост хозяйки, дабы она могла достать из них любую вещь и не ударялась о них, работая за столом стоя. Для среднего роста (160-170 см) подойдет расстояние в 45 см от рабочей поверхности до дна шкафов и полок. Не вешайте ничего над плитой, если не установлена вытяжка. Да и по бокам от плиты торцы подвесных шкафов и полок обрастут жиром и другими выпариваемыми веществами. Поэтому лучше поставить приточно-вытяжную вентиляцию или отодвинуть настенные полки на 30 см от краев плиты.

Вопрос 6
Какой должна быть внутренняя «начинка» мебели?
Совет
Современные гарнитуры укомплектовываются самыми разнообразными полками, корзинами, выдвижными ящиками и бутылочницами. Технология настенных шкафов такова, что их содержимое легкодоступно. Предоставляется большой выбор скрытых систем хранения, которые позволяют максимально использовать труднодоступные углы, ниши, пустоты. Выдвижные секции шкафов – находка как для большой, так и для маленькой кухни – их называют метабоксы и тандембоксы. При небольшой ширине они рационально используются на всю глубину. В этих предметах может храниться посуда, кухонная утварь или запасы продуктов. Ящик стола, оснащенный тандембоксом или метабоксом, легко выкатывается на роликах, содержимое в нем хорошо видно и свободно вынимается с любой стороны. При закрывании ящика с тандембоксом достаточно легкого движения руки, последние сантиметры втягиваются внутрь автоматически. Для тех, кто предпочитает шкафы во всю стену, рекомендуется сделать их многоярусными. Это позволит выкатывать не всю секцию, а нужную ее часть. Казалось бы, ну что поместится в пространстве шириной в несколько сантиметров? Если оснастить его выездной кассетницей, то можно удобно поместить большое количество всевозможных мелочей. Умная внутренняя начинка современной кухонной мебели позволяет все расставить по местам, экономит время и усилия хозяев. Благодаря этому можно использовать 99,9% объема внутреннего пространства гарнитура.

Вопрос 7
Как рассчитать полезную площадь рабочей поверхности?
Совет
Подсчитайте длину своей стены, где предполагается разместить кухонную стенку. Из них вычтите 60 см на мойку, столько же на плиту, вне зависимости отдельно стоящие это элементы или встроенные. В случае если метраж небольшой, вам придется отказаться от требующих больших площадей крупногабаритных и объемных ящиков, сложных выездных элементов, трансформирующихся поверхностей, откидных панелей. Разумнее ограничиться распашными дверцами и стационарными полками, что, кстати, намного дешевле.

Автор: Виктор Фармагей
Источник: Кухня і Ванная.com